انڈسٹری ٹائمز – ٹائپ 2 ذیابیطس کے ساتھ ناشتہ کے لئے انڈے

انڈسٹری ٹائمز – ٹائپ 2 ذیابیطس کے ساتھ ناشتہ کے لئے انڈے

ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے، نوع ٹائپ 2 ذیابیطس (ٹی ای ڈی) کے لوگ ناشتہ کے لئے انڈے کے لۓ آئیں گے. نتائج کے مطابق، ایک اعلی چربی، کم کارب ناشتا (ایل سی بی ایف) پورے دن میں خون کے شکر کی سطح پر T2D کنٹرول کے ساتھ مدد کرسکتا ہے.

“ناشتہ کی پیروی کرنے والے بڑے خون کی شبیہ کی بڑھتی ہوئی مقدار اس وجہ سے ہے کہ صبح کے وقت لوگوں میں T2D کے ساتھ معتبر انسولین مزاحمت کا مجموعہ اور اس وجہ سے عام مغرب ناشتا کا کھانا، اناج، آملیٹ، ٹوسٹ اور پھل – کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہے.” جوناتھن لٹل نے کہا، امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت کے جرنل میں شائع کردہ مطالعہ کے لیڈر مصنف.

لٹل کے مطابق، ناشتا مسلسل “دشواری” کا کھانا ہے جو T2D کے لوگوں کے لئے سب سے بڑا خون کے شکر کا نشانہ بنتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ صبح میں کم کارب اور اعلی چربی کا کھانا کھانے کی پہلی چیز کھاتے ہیں، اس بڑے چوڑائی کو روکنے کے لئے ایک آسان طریقہ ہے، دن بھر میں گلیمیمی کنٹرول کو بہتر بنانے اور شاید دوسرے ذیابیطس پیچیدگیوں کو بھی کم کرسکتے ہیں.

مطالعہ شرکاء، اچھی طرح سے کنٹرول T2D کے ساتھ، دو تجرباتی کھانا کھلانے کے دن مکمل. ایک دن، انہوں نے ناشتہ کے لئے ایک آملیٹ کھایا اور ایک اور دن، انہوں نے آملی اور کچھ پھل کھایا. ایک ہی دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کو دونوں دن فراہم کیا گیا تھا. ایک مسلسل گلوکوز مانیٹر – ایک چھوٹا سا آلہ جو آپ کے پیٹ سے منسلک ہوتا ہے اور ہر پانچ منٹ میں گلوکوز کی پیمائش کرتا ہے – پورے دن میں خون کی شکر کی دائرے کی پیمائش کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. شرکاء نے بھی بھوک، فکری اور کچھ میٹھا یا ساری چیز کھانے کی خواہش کی درجہ بندی کی.

لٹل کے مطالعہ کا تعین کیا گیا ہے کہ بہت کم کاربوہائیڈریٹ ہائی چربی ناشتا کو ناشتہ کرنے کے بعد مکمل طور پر خون میں شکر کی بڑھتی ہوئی روک تھام کی روک تھام کی گئی تھی اور اس کے مجموعی طور پر گلوکوز نمائش کو کم کرنے اور اگلے 24 گھنٹوں کے لئے گلوکوز ریڈنگ کی استحکام کو بہتر بنانا پڑتا تھا.

ہم نے توقع کی تھی کہ ناشتے میں کم کاربوہائیڈریٹ سے کم 10٪ تک محدود ہوجائے گی اس کھانے کے بعد اس کی چوٹیوں کو روکنے میں مدد ملے گی. لیکن ہم حیران تھے کہ اس کا کافی اثر تھا اور مجموعی طور پر گلوکوز کنٹرول اور استحکام بہتر ہوا. ہم جانتے ہیں کہ خون کے شکر میں بڑے جھگڑے ہماری خون کی برتنوں، آنکھوں اور گردوں کو نقصان پہنچے ہیں. T2D مریضوں میں بہت کم کاربوہائیڈریٹ ہائی فاسٹ ناشتا کا کھانا شامل ہونے کے لۓ بڑے پیمانے پر گلوکوز سپائیک کو نشانہ بنانے اور منسلک پیچیدگیوں کو کم کرنے کے لئے عملی اور آسان طریقہ ہو سکتا ہے. ”

وہ یاد رکھتا ہے کہ بعد میں دونوں گروہوں میں خون کی شکر کی سطح میں کوئی فرق نہیں تھا، اس بات کا اشارہ ہے کہ مجموعی پودوں کے بعد گلوکوز سپائیوز کو کم کرنے کے اثر ناشتہ ردعملوں کو منسوب کیا جا سکتا ہے، اس کے ساتھ کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کم کارب ناشتا نے گلوکوز کو بدتر کردیا. دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا.

“ہمارے مطالعہ کے نتائج پورے دن میں میکروترینٹینٹ کی تقسیم کو تبدیل کرنے کے ممکنہ فوائد کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ کاربوہائیڈریٹ دن بھر میں کاربوہائیڈریٹ کی بھی تقسیم اور اعتدال پسند رقم کی بجائے ناخوشہ دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے ساتھ ناشتا میں محدود ہو.”

تحقیق کے ایک اور دلچسپ پہلو کے طور پر، شرکاء نے بتایا کہ بعد میں دن میں میٹھی کھانے کے لئے پہلے سے بھوک اور ان کی سنجیدگی کم ہوتی ہے تو وہ کم کارب ناشتہ کھاتے ہیں. تھوڑا سا اس تبدیلی سے پتہ چلتا ہے کہ غذا میں کوئی تبدیلی نہیں ہوسکتا ہے، یہاں تک کہ وہ جو بھی ذیابیطس کے ساتھ نہیں رہتے ہیں.

فیس بک اور ٹویٹر پر مزید کہانیوں پر عمل کریں

پہلا شائع: اپریل 15، 201 9 11:26 IST