موٹی پھل مکھیوں: اعلی چینی غذا میٹھا دانت کو ہلاک کرتا ہے؛ مکھیوں میں زیادہ موٹائی، موٹاپا کو فروغ دیتا ہے – Phys.org

موٹی پھل مکھیوں: اعلی چینی غذا میٹھا دانت کو ہلاک کرتا ہے؛ مکھیوں میں زیادہ موٹائی، موٹاپا کو فروغ دیتا ہے – Phys.org

Drosophila melanogaster
ڈروفوفیلا میلانگر. کریڈٹ: وکیپیڈیا / CC BY-SA 2.5

کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک وجہ سے موٹاپا زیادہ سے زیادہ لوگ ہیں کیونکہ وہ کھانے سے لطف اندوز نہیں کرتے ہیں – خاص طور پر مٹھائی – جتنی جلدی لوگوں کو.

لیکن یہ نہیں سمجھا جاتا ہے کہ خود کو یا کچھ کھانے کی چیزوں کو کھانے کے ذائقہ میں تبدیلی کا باعث بنتی ہے، یا ان تبدیلیوں کو بھوک اور موٹاپا کس طرح اثر انداز ہوتا ہے.

اشارے کے لئے، یونیورسٹی آف مشیگن محققین نے سیل رپورٹس میں 7 مئی کو ایک مطالعہ کرنے والے میں – ڈروسفویلا میلانگرٹر تبدیل کر دیا.

انہوں نے دریافت کیا کہ پھلوں کے کھانے کے بعد ایک اعلی چینی غذائیت طے ہو جاتی ہے، مکھیوں کے نے انوائس چینل کے ردعمل کو جنم دیا جس نے مٹھائیوں کو ذائقہ کرنے کی صلاحیت کو روک دیا. مزید یہ کہ کھانے میں شکر کے ذائقہ میں تبدیلی، موٹاپا کی نہیں چیاپچی نتائج یا کا میٹھا ذائقہ کی وجہ سے .

مکھی کے نتائج اہم ہیں کیونکہ اگر لوگ چینی کے ساتھ اسی طرح کا جواب دیتے ہیں تو، محققین کو یہ سمجھنے کے قریب ہے کہ کتنے چینی زیادہ اونچے اور موٹاپا میں حصہ لیتے ہیں. اور، کیونکہ یہ آلودگی میں تبدیلیاں ہیں، اس خیال کی حمایت کرتا ہے کہ کم از کم کم از کم ہمارے کنٹرول سے باہر ہے.

میوےولر، سیلولر اور ترقیاتی حیاتیات کے UM ایسوسی ایٹ پروفیسر، پرنسپل انوسٹریٹر مونیکا ڈس نے کہا، جبکہ کھانے کی پھل مکھیوں کی “لطف اندوز” کا اندازہ لگانا ناممکن ہے، وہ یقینی طور پر اعلی چینی غذا پر زیادہ کھایا.

کرسٹینا مئی، دو مطالعہ اور لیبارٹری میں ایک ڈاکٹر کے طالب علم کے پہلے مصنف کرسٹینا مئی نے کہا کہ اور ہاں پھل مکھی موٹے ہو جاتے ہیں. مکھیوں اور انسانوں کو دیگر حیرت انگیز مساوات کا اشتراک: دونوں چینی اور چربی سے محبت کرتے ہیں اور اسے کھانے پر ڈوپیمین پیدا کرتے ہیں، اور ان کے کو اسی پروٹین اور انوولس میں سے ایک ہی انسان کے بہت سے استعمال کرتے ہیں.

محققین نے ان کے نتائج کئی طریقوں سے آزمائی. سب سے پہلے، وہ مکھیوں کو کھلایا جنہوں نے جینیاتی طور پر موٹے تھے لیکن کبھی زیادہ غذایی شکر نہیں ہوا، اور ان کا ذائقہ تبدیل نہیں ہوا. تاہم، جب وہ چربی ذخیرہ کرنے میں ناکام ہونے والے مکھیوں کو چینی کو مسابقتی طور پر کھلایا تو وہ پتلی رہیں لیکن مٹھائیوں کا ذائقہ بھی کھو دیا.

مئی میں کہا گیا ہے کہ “یہ واقعی حیرت انگیز ہے کیونکہ یہ آپ کو بتاتا ہے کہ مٹھائی کا ذائقہ بدلنے کی وجہ سے وہ کھاتے ہیں کیونکہ وہ کھا رہے ہیں.”

معلوم کرنے کے لئے کہ اگر چینی یا میٹھا ذائقہ ذائقہ میں تبدیلیوں کی وجہ سے ہوتا ہے، تو محققین نے کھلایا ہے کہ مصنوعی طور پر میٹھی خوراک سوڈا کی طرح غذائیں. حقیقی چینی میں صرف فائلوں کو اپنی میٹھی چکھنے کی صلاحیت کھو دی گئی ہے.

ڈس نے کہا کہ “ہم جانتے ہیں کہ یہ غذا کے بارے میں کچھ مخصوص چینی ہے جو انہیں ذائقہ سے محروم کر دیتا ہے.”

محققین نے آکسیج O-GlcNAc منتقلی کی شناخت کی، جو مکھیوں کے ذائقہوں میں واقع ایک سینسر سینسر ہے جو اس کی نگرانی کرتی ہے کہ خلیوں میں کتنا چینی ہے. او جی ٹی نے پہلے ہی موٹاپا سے تعلق رکھنے والے حالات جیسے انسانوں میں ذیابیطس اور دل کی بیماریوں میں مبتلا کیا ہے.

انہوں نے مکھیوں کے ذائقہ کے خلیوں کو بھی جوڑا لیا تاکہ وہ ایک اعلی چینی غذا پر بھی ذائقہ سے محروم نہ ہوجائے، اور ان کے مکھیوں کے وزن میں اضافہ ہونے کے باوجود بھی زیادہ نہیں ہوا.

“یہ مطلب ہے کہ ذائقہ میں تبدیلی، کم از کم مکھیوں میں، بہت زیادہ اہمیت کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور وزن میں اضافہ کرنے کے لئے ضروری ہے”. “کیا ذائقہ میں تبدیلی اتباع و غصہ میں بھی کردار ادا کرتی ہے جو ہم دیکھتے ہیں جب انسان اور دیگر جانوروں کو کھانے کی ماحول میں خود کو چینی میں زیادہ تر ملتی ہے؟”

دوس لیبارٹری کے ایک ڈاکٹر طالب علم انمومی وشری نے مطالعہ کرتے ہوئے کہا کہ نتائج صرف “زیادہ سے زیادہ اور موٹاپا کے چینی غذا پر منحصر ہونے والے اعصابی میکانیزم پر روشنی نہیں لیتے ہیں لیکن ان میں بنیادی طور پر انوائس میکانی نظام کا مطالعہ کرنے کے لئے ایک پلیٹ فارم فراہم کرتا ہے جس میں تبدیلی چلتی ہے. نیند کی سرگرمی. ”

تو اس کا مطلب یہ ہے کہ ان لوگوں کے لئے جس کا وزن زیادہ وزن، غذائیت یا چینی سے متعلق ہے؟ یہ ممکن ہے کہ طویل مدتی، منشیات یا دیگر مداخلت جس میں غذائی مٹھائی درست ہوجاتی ہے اور اس کا اطمینان رکھتا ہے کہ میٹھا ذائقہ سینسر موٹاپا اور منسلک دائمی بیماریوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. لیکن یہ سال دور ہے، مئی نے کہا.

ڈس نے کہا کہ، زیادہ اہم بات یہ ہے کہ اگر انسان مکھی کے طور پر اسی طرح کا جواب دیتے ہیں تو تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ غذا میں چینی کی مقدار کو تبدیل کرنے میں ہماری خوراک کی آمد کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے. انہوں نے مزید کہا کہ ہم کھاتے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ چینی میں عملدرآمد کے کھانے میں پوشیدہ ہے، اور یہ کم سے کم رکھنے کے لئے ضروری ہے.

“مجھے لگتا ہے کہ اگر آپ اپنی سے اضافی شکر رکھنے کی کوشش کریں تو، آپ شاید مکمل طور پر ٹھیک ہوسکیں گے، آپ کو اور ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہوگا.” “ہم سب کو شامل شکر سے بچنے کی کوشش کریں. یہ ضروری ہے.”

Dus کی مستقبل کی تحقیق دماغ کے اجر سرکٹس پر چینی کی اثر معائنہ کرے گا زیادہ کھانے کی وجہ سے، اور کس طرح کیا جاننے کے لئے کہا کہ ایک آناخت سطح پر دماغ میں تبدیلی.



مزید معلومات:

ڈایسسوفیلا میلاناسٹر میں زیادہ غذائیت کی شکر گذائی خوراک کی ریفریپس سویٹ ذائقہ کو فروغ دینا،

سیل رپورٹس

(2019).

doi.org/10.1016/j.celrep.2019.04.027

حوالہ جات : موٹی پھل مکھیوں: اعلی چینی غذا میٹھی دانت کو ہلاک کرتا ہے؛ پروازوں میں زیادہ موٹائی، موٹاپا کو فروغ دیتا ہے (2019، 7 مئی) https://phys.org/news/2019-05-fat-fruit-flies-high-sugar-diet.html سے 7 مئی 2019 کو حاصل

یہ دستاویز کاپی رائٹ سے متعلق ہے. نجی مطالعہ یا تحقیق کے مقصد سے متعلق کسی بھی منصفانہ عمل کے علاوہ، تحریری اجازت کے بغیر کسی بھی حصے کو دوبارہ پیش نہیں کیا جا سکتا. مواد صرف معلومات کے مقاصد کے لئے فراہم کی جاتی ہے.