کم پھل، سٹروک میں سبزیوں کے انٹیک کے نتائج، دل کی بیماری کی موت: مطالعہ – سی جی ٹی این

کم پھل، سٹروک میں سبزیوں کے انٹیک کے نتائج، دل کی بیماری کی موت: مطالعہ – سی جی ٹی این

بالٹمور میں امریکی سوسائٹی کے غذائیت کی جاری سالانہ سالانہ اجلاس میں پیش کردہ ایک ابتدائی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پھل اور سبزیوں کو کھایا نہیں ہر سال ہر سال اسٹروک اور دل کی بیماری سے موت کی وجہ سے ہوسکتی ہے.

ریسرچ کے نتائج کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ سات سے زائد ارتکاب موتوں میں سے ایک کے بارے میں کم پھل کی پیداوار سے منسوب کیا جا سکتا ہے اور سب سے زیادہ سبزیوں کے ذیابیطس سے منسوب 12 مریضوں کی موت میں سے ایک.

مطالعہ کے مطابق، کم پھل کی کھپت 2010 کے بارے میں 1.8 ملین دل کی موت کی موت کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، اور اس میں سب سے کم سبزی کی کھپت تقریبا ایک ملین کی موت سے منسلک ہوتی ہے.

کافی پھل اور سبزیوں کو کھایا نہیں ہر سال دریا اور دل کی بیماری سے لاکھوں موت کی وجہ سے ہو سکتا ہے. / وی سی جی تصویر

کافی پھل اور سبزیوں کو کھایا نہیں ہر سال دریا اور دل کی بیماری سے لاکھوں موت کی وجہ سے ہو سکتا ہے. / وی سی جی تصویر

پھل اور سبزیوں فائبر، پوٹاشیم، میگنیشیم، اینٹی آکسڈینٹس اور فینولوکس کے اچھے ذرائع ہیں جو خون کے دباؤ اور کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں، اور ہستی کے راستے میں اچھے بیکٹیریا کی صحت اور تنوع میں بہتری رکھتے ہیں.

محققین نے مثالی طور پر پھل کی انٹیک کا اندازہ لگایا ہے کہ فی دن 300 گرام فی دن، تقریبا دو چھوٹے سیب کے برابر، اور فی دن 400 گرام فی دن سبزیوں کا زیادہ سے زیادہ انٹیک، تقریبا تین کپ خام گاجر کے برابر.

انہوں نے 2010 میں 110 سے زائد ملکوں (80 فیصد سے زائد آبادی کی آبادی) میں اوسط قومی انٹیک کا اندازہ کیا تھا اور ان سالوں میں اس سال ہر ملک میں مریض بیماریوں سے تعلق رکھنے والی موتوں کے بارے میں اعداد و شمار کا اندازہ کیا تھا.

انھوں نے محسوس کیا کہ کم پھلوں کی پیداوار میں ہونے والے نتیجے میں تقریبا 1.3 ملین افراد ہلاک ہوئے، جن میں دل کی بیماری سے 520،000 افراد ہلاک ہوئے تھے، جبکہ کم سبزیوں میں کمی کے نتیجے میں 200،000 افراد زخمی ہوگئے تھے اور اس کے نتیجے میں 800،000 سے زائد مرونز دل کی بیماری سے موت کی وجہ سے ہیں.

ٹفٹس یونیورسٹی کے ایک پوسٹ ڈائرکٹری کے محققین مطالعہ کے لیڈر مصنف وکٹوریہ ملر نے کہا کہ “ہمارے نتائج میں دنیا بھر میں پھل اور سبزیوں کی کھپت میں اضافہ آبادی پر مبنی کوششوں کی ضرورت ہے.”

(VCG کے ذریعے کور)